নিম্নোক্ত সারাংশে বাদামের প্রধান স্বাস্থ্যগত উপকারিতা তুলে ধরা হলো, পরে বিস্তারিত বিভাগভিত্তিক ব্যাখ্যা দেয়া হল: সারসংক্ষেপে, বাদামগুলি উচ্চমাত্রায় মনো- এবং পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, প্রোটিন, ফাইবার, ভিটামিন ই, ম্যাগনেশিয়াম ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ; ফলে এগুলো...

প্রোটিন খাওয়ার সময় নির্ধারণ বিষয়ে সামগ্রিক গবেষণা থেকে জানা যায় যে—প্রোটিনের মোট পরিমাণ এবং দেহে সমভাবে বণ্টন করাটাই মূল, যদিও অনেকে ব্যায়ামের আগে বা পরে তা খেতেও উৎসাহী হন। সকালের নাস্তা, দিনের প্রধান তিনটি খাবার এবং ব্যায়ামের পর দুই ঘণ্টার মধ্যে প্রোটিন গ্রহণ...

সারসংক্ষেপ বাংলাদেশে অত্যন্ত পুষ্টিকর খাবারের তালিকায় প্রাণিজ উৎস (মাংস, মত্তন লিভার, হাঁসের লিভার, মাছ, ডিম), উদ্ভিজ্জ উৎস (শাকসবজি, ডাল, শিম) এবং সুপারফুড (মরিঙ্গা) অন্তর্ভুক্ত। পুষ্টি ঘনত্ব মাপক (NNR₇) এবং পুষ্টি পরিপূর্ণতা (NAS) অধ্যয়নের মতে, মাটন লিভার, সয়া...

সারসংক্ষেপ ক্যালোরি ঘনত্বে সবচেয়ে এগিয়ে থাকে ফ্যাট-ভিত্তিক খাবার, বিশেষ করে রান্নার তেল ও খাঁটি ফ্যাট (যেমন কোকোনাট অয়েল, অলিভ অয়েল এবং ঘি) যা প্রতি ১০০ গ্রামে প্রায় ৮৮০–৮৯৫ ক্যালোরি সরবরাহ করে । এর পরবর্তী ধাপে রয়েছে মাখন (৭৪৪ ক্যালোরি/১০০ গ্রাম) এবং চিজ...

সারাংশ দুধ, খেজুর ও চিয়াবীজ মিশ্রণ হল একটি সুপুষ্টিকর পানীয় যা প্রোটিন, ফাইবার, স্বাস্থ্যকর চর্বি, ভিটামিন ও খনিজে সমৃদ্ধ। চিয়াবীজ উচ্চ ফাইবার (প্রায় 9.8 গ্রাম/আউন্স) ও ওমেগা-৩ অ্যাসিড সরবরাহ করে, যা পরিপাক স্বাস্থ্যের উন্নতি ও হৃদরোগের ঝুঁকি হ্রাস করতে সাহায্য...

সারসংক্ষেপ প্রোটিন আমাদের দেহে পেশী গঠন, কোষ পুনর্গঠন, হরমোন ও এনজাইম উৎপাদন এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে । অনুপ্রয়োজনীয় ফ্যাট ও কার্বোহাইড্রেট এড়িয়ে প্রয়োজনীয় পরিমাণে প্রোটিন নিশ্চিত করতে “প্রোটিন-সমৃদ্ধ” খাবার তালিকা মেনে চলুন।...

সারসংক্ষেপ দ্রুত ওজন বাড়াতে প্রয়োজন ক্যালরি-ঘন, পুষ্টিযুক্ত খাবার যা স্বাস্থ্যকর ফ্যাট, প্রোটিন ও কার্বোহাইড্রেট সরবরাহ করে । বাদাম ও বাদামের মাখন, সম্পূর্ণচর্বিযুক্ত দুগ্ধজাত, স্টার্চ-সমৃদ্ধ শস্য ও সবজি, স্বাস্থ্যকর তেল, প্রোটিন স্মুদি ও উচ্চ-ক্যালরি ফলগুলো নিয়মিত...

সারসংক্ষেপ কলা প্রাকৃতিকভাবে পুষ্টিতে ভরপুর একটি ফল, যা নিয়মিত খেলে হার্ট, হজম শক্তি, রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণ, ওজন ব্যবস্থাপনা ও মেদায়ু সহায়ক হতে পারে । একটি মাঝারী কলায় প্রায় ১০% দৈনিক পটাশিয়াম চাহিদা মেটায় এবং এতে সমৃদ্ধ ফসলাবদ্ধ ফাইবার রয়েছে, যা রক্তচাপ...

সারসংক্ষেপ ভাত ও রুটি—উভয়ই আমাদের দৈনন্দিন খাদ্যের গুরুত্বপূর্ণ অংশ, তবে পুষ্টিগত দিক থেকে তাদের পার্থক্য রয়েছে। রুটি বিশেষ করে হোল হুইট (গমে তৈরি) রুটি, প্রোটিন, ফাইবার ও খনিজ উপাদানে ভরপুর, যা সুগার নিয়ন্ত্রণ ও হজমে সহায়ক । অপরদিকে, সাদা ভাত সহজে হজম হয়, তবে...

সারাংশ বয়স বৃদ্ধির সাথে মানুষের শরীরে ভিটামিন B₁₂ অভাবের ঝুঁকি উল্লেখযোগ্যভাবে বাড়ে। ৬০ বছরের বেশি বয়সে প্রায় ২০% বয়স্ক মানুষের রক্তে ভিটামিন B₁₂ মাত্রা অপর্যাপ্ত হয়। বিভিন্ন গবেষণায় দেখা গেছে, বৃদ্ধাবস্থায় ভিটামিন B₁₂ অভাবের প্রাদুর্ভাব ৫–৪০% পর্যন্ত হতে...