রসায়ন (Chemistry) হল পদার্থের গঠন, ধর্ম, পরিবর্তন এবং বিভিন্ন উপাদানের পারস্পরিক ক্রিয়া নিয়ে গবেষণা করার বিজ্ঞান। এটি পদার্থবিজ্ঞানের একটি গুরুত্বপূর্ণ শাখা যা আমাদের চারপাশের জগতে কীভাবে বিভিন্ন বস্তু তৈরি হয়, পরিবর্তিত হয় এবং একে অপরের সাথে বিক্রিয়া করে তা ব্যাখ্যা করে।
রসায়নের মূল বিষয়বস্তু:
- পদার্থ ও তাদের গঠন – পরমাণু, অণু, যৌগ, মিশ্রণ ইত্যাদি নিয়ে আলোচনা করা হয়।
- রাসায়নিক বিক্রিয়া – এক পদার্থ থেকে অন্য পদার্থে পরিবর্তনের প্রক্রিয়া, যেমন দহন, অক্সিডেশন-হ্রাস বিক্রিয়া।
- পরিবেশ ও জীবনের সাথে সংযোগ – খাদ্য রসায়ন, ঔষধি রসায়ন, জৈবরসায়ন (biochemistry) ইত্যাদি।
- শিল্প ও প্রযুক্তিতে রসায়নের ব্যবহার – প্লাস্টিক, সার, ওষুধ, রং, ধাতব পরিশোধন ইত্যাদি তৈরিতে রসায়নের গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রয়েছে।
সাধারণভাবে, রসায়ন হল সেই বিজ্ঞান যা আমাদের চারপাশের জগৎকে ছোট ছোট কণা (পরমাণু ও অণু) থেকে বিশ্লেষণ করে এবং ব্যাখ্যা করে কেন ও কীভাবে জিনিসপত্র পরিবর্তিত হয়।
