সারসংক্ষেপ
পক্ষীরা সাধারণ পরিস্থিতিতে মাথা উপরে তুলে নিয়ে নিজস্ব পেশীর কর্ম (peristalsis) ও মৃদু মাধুর্য (gravity) ও ফুসফুস-গলাবন্ধনী (glottis) বন্ধ করে খাবার গলান (swallow) করে। চাঁদের শূন্যবায়ুমণ্ডল ও শূন্যচাপ (vacuum) পরিস্থিতিতে এই ত্রি-মূলক প্রক্রিয়াগুলি সম্পাদন সম্ভব নয়: সেখানে শ্বাস-প্রশ্বাস (respiration) করার মতো বাতাস নেই, খাবারের সাহায্যে লুব্রিকেশন (saliva) ঝিরিঝিরি অবস্থায় থাকবে বা ফেটে যাবে, তীব্র তাপমাত্রার তারতম্য ও নিম্ন गुरुत্বাকর্ষণ (gravity) স্বাভাবিক peristalsis-সহ মদের অভ্যন্তরীণ পরিবহন ব্যাহত করে। এ কারণেই “চাঁদে পাখি খাবার গিলতে পারে না”।
১. পাখির স্বাভাবিক খাবার গলানোর প্রক্রিয়া
১.১ গলানোর (Swallowing) ধাপ
- মুখের ধাপ (Oral Phase): ঠোঁটের পিছনের অংশ, শল্যপ্রতিরোধী হাড়ের সাহায্যে খাবারকে গুমড়িয়ে (bolus) গলতে ঠেলে দেয় ।
- ফ্যারিংজিয়াল ধাপ (Pharyngeal Phase): খাবার গলাতে শ্বাসনালী (trachea) থেকে একটি স্বয়ংক্রিয় “trapdoor” (epiglottis) লুকিয়ে ফেলে, glottis বন্ধ করে এবং peristaltic contraction শুরু হয় ।
- অন্ত্রের ধাপ (Esophageal Phase): ফুড বুলাস স্বয়ংক্রিয় পেশী সংকোচনের (peristalsis) মাধ্যমে খাদ্যনালী (esophagus) দিয়ে পাকস্থলীতে পৌঁছায় ।
১.২ পাখির ক্ষেত্রে মাধুর্য (Gravity) ও পেশীর ভূমিকা
- অধিকাংশ পাখি “gravity chute” পদ্ধতি ব্যবহার করে মাথা উপরে তুলে খাবারের বোলাস নিচের দিকে গলায় ।
- কন্ডেম্ন ও ঘাসি পাখি (Columbidae) ব্যতীত পাখিরা peristalsis দ্বারা কথিত “sucking” পানীয় গ্রহণে অক্ষম, বরং gravity ও tongue assist করে পান খায় ।
২. শ্বাস-প্রশ্বাস ও গলানোর সমন্বয়
- গলানোর সময় শ্বাস-প্রশ্বাস সাময়িকভাবে বন্ধ থাকে: ল্যারিংক্স (larynx) উঠে glottis বন্ধ করে ।
- পাখির respiratory system–এ diaphragm নেই; তারা air sac–এর সাহায্যে unidirectional airflow রাখে, যা খাবার গলানোর reflex–এর সঙ্গে সংযুক্ত ।
- শ্বাস-প্রশ্বাসে অক্সিজেন সরবরাহ না হলে সেই reflex ও পেশী সংকোচন তীব্রভাবে ব্যাহত হয়।
৩. চাঁদের পরিবেশগত শর্ত
- শূন্যবায়ুমণ্ডল (Vacuum):
- কোনো বায়ু বা চাপ নেই, তাই জীবজন্তু বাঁচতে পারে না ও শ্বাস-প্রশ্বাস (respiration) করা অসম্ভব ।
- অতি নিম্ন গর্তাৎক্সর্ষণ (Gravity ≈ 1/6 Earth):
- Gravity–এর সহায়তা কমে গেলে খাবার গলানোর সময় gravity chute পদ্ধতি কার্যকর হয় না ।
- তাপমাত্রার চরম তারতম্য:
- তাপমাত্রা −173°C থেকে 127°C। স্যালাইভা (saliva) এবং কোষরস দ্রুত বাষ্পীভবন বা জমে যায় ।
- জৈবিক অবক্ষয়:
- চাঁদের বিকিরণ এবং অক্সিজেনের অভাবে কোষের দ্রুত ক্ষয় ।
৪. কেন পাখি চাঁদে খাবার গিলতে পারে না
- শ্বাস-প্রশ্বাস ও গলানোর reflex বাধাগ্রস্ত:
খাবার গলানোর জন্য পাখিদের shas-proshash (respiration)–এর সাথে reflex সমন্বয় প্রয়োজন, যা চাঁদের vacuum–এ অসম্ভব । - Liquids/মৌমাছি তড়িৎ বাষ্পীভবন:
Saliva এবং খাদ্য দ্রবণীয় টুকরো মুহূর্তেই বাষ্পীভূত বা জমে যায়, ফলে লুব্রিকেশন বাধাগ্রস্ত হয় । - লGravity–এর অভাব:
অধিকাংশ পাখি gravity–এর ভরসায় মাথা উপরে তুলে খাদ্য গলায়; 1/6 gravity–এ এই প্রক্রিয়া কার্যহীন । - জীবন্ত থাকার অনুপলব্ধি:
অবিলম্বে অগ্রমণিক অক্সিজেন অভাবে পাখি বেঁচে থাকতে পারে না, তাই গলানোর কথা অন্ততভাবেই আসে না ।
উপসংহার:
চাঁদের শূন্য বায়ুমণ্ডল, নিম্ন গুরুত্বাকর্ষণ, তাপমাত্রার চরম তারতম্য ও অক্সিজেনের অনুপলব্ধি—এই সমস্ত কারণে পাখিরা চাঁদে খাদ্য গলাতে অক্ষম।
